菜餚名稱：沙茶牛肉空心菜
食材內容：牛肉、空心菜、蔥段、蒜片、辣椒、等。
調味醬料：醬油、米酒、香油、沙茶醬、蛋、鹽、糖、太白粉、等。
烹調程式：
A作法一：將牛肉切片(逆紋)，將其置入碗中加醬油、蛋液、太白粉、醃漬。
B作法二：先將牛肉略微過油至半熟成後撈起，在炒菜鍋中放入蔥、蒜、辣椒等物爆香，便可將空心菜放入一併翻炒，等到香味揉搓而成後再將牛肉放入，最末將 (醬油、米酒、沙茶醬及鹽、糖) 混合加入翻炒，直到均勻、起鍋前淋香油即可。
參考售價：188元
全站熱搜
公告版位
留言列表
留言列表發表留言
