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部落格全站分類:美食情報
菜餚名稱:日式豬排
食材內容:豬裡肌肉、麵粉、蛋液、麵包粉等。
調味醬料:胡椒粉、鹽等。
烹調程式:
A作法一:將里肌肉用刀背拍扁,然後'均勻的撒上調味料,再沾上麵粉、蛋液、麵粉、蛋液及麵包粉,便可完成備用工序。
B作法二:將油鍋置入橄欖油後,將溫度拉至160度後,將豬排置入油炸,直到兩面呈現金黃色後便需撈起,等油溫'升高再炸十秒逼油後馬上撈起。
C作法三:將豬排切塊後上桌,食用時可沾美乃滋與黃芥末即可。
參考售價:188元
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ㄚㄚ私房菜小館
yaya82 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()
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